Determinación de la interacción portainjerto densidad de plantación sobre la producción y calidad de la uva en la variedad Queen (Vitis vinifera L.)
"La Comarca Lagunera produce uva de mesa para mercado nacional e internacional. Ésta región se caracteriza por su clima cálido y un suelo apto para su explotación, en donde se pueden producir uvas de primera calidad. La vid es un cultivo altamente remunerativo que emplea mano de obra prácticamente todo el año. (Vitis vinífera L.) Es la especie de la que se derivan la mayoría de las variedades (incluida la variedad Queen). Dicha especie es sumamente sensible a la filoxera y nematodos, característica por cual se ha recurrido a la utilización de portainjertos resistentes a plagas y enfermedades, estos deben seleccionarse de acuerdo a la compatibilidad con la variedad a injertar, condiciones del suelo y densidad de plantación El objetivo de este trabajo fue: determinación de la interacción portainjerto-densidad de plantación sobre la producción y calidad de la uva en la variedad Queen (Vitis vinífera L). El presente trabajo se evaluó en el viñedo del Campo Experimental de La Laguna en donde se probó la interacción, distancia entre plantas y portainjertos, para lo cual se utilizo un diseño completamente al azar y un arreglo parcelas divididas, en donde la parcela mayor fue distancia entre plantas (1.6, 1.3, 1 y 0.7) y la parcela menor los portainjertos (420-A, 5-C y 140-Ru), dando un total de 12 tratamientos, con cinco repeticiones. Tomando como parcela útil es una planta, se evaluó la producción (número de racimos, kilos de uva por planta, peso promedio del racimo y toneladas por hectárea) y la calidad (volumen de la baya y sólidos solubles). Los resultados obtenidos muestran que el mejor portainjerto de los evaluados fue el 140-Ru por mantener comportamiento constante, con respecto a los otros portainjertos evaluados. La mayor distancia entre plantas, fue 1.3 m, al presentar un mejor comportamiento en cada una de las variables evaluadas. La mejor interacción distancia entre planta-portainjertos entre ambos factores en estudio fue la densidad de plantación de 2564 plantas por hectárea con el portainjerto 140-Ru, ya al obtener una producción de 15.7 ton ha-1, sin deterioro de la calidad de uva"
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| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Portainjertos, Densidad, Uva, Calidad, Producción, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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