Caveol, cafestol e 16-O-metilcafestol em cultivares de Coffea Canephora cultvados no Espírito Santo.

Caveol, Cafestol E 16.0.Metilcafestol em Cultivares de Coffea Canephora Cultivados no Espírito Santo.pdf

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Bibliographic Details
Main Authors: MORI, A. L. B., KALSCHNE, D. L, FERRÃO, M. A. G., FONSECA, A. F. A. da., FERRÃO, R. G., BENASSI, M. de T.
Other Authors: André Luiz Buzzo Mori; Daneysa Lahis Kalschne; Maria Amélia Gava Ferrão, Incaper/Embrapa Café; Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, Incaper/Embrapa Café; Romário Gava Ferrão, Incaper; Marta de Toledo Benassi.
Format: -- biblioteca
Language:pt_BR
Published: In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2016, São Paulo. Brazilian Meeting on chemistry of food and beverages. São Paulo, SP: Universidade Estadual Paulista, 2016. 2016
Subjects:Caveol, Cafestol, Espírito Santo (Estado), Coffea Canephora,
Online Access:http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/4669
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