Processos biotecnológicos para a melhoria de qualidade do café conilon, com e sem microrganismos starters.
Saved in:
Main Authors: | , , , , , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | -- biblioteca |
Language: | pt_BR |
Published: |
In: XX Encontro de Iniciação Científica, XVI Encontro de Pós-Graduação, X INIC Jr da UNIVAP, VI INID, 2016, São José dos Campos - SP. Educação e Ciência para Educação Global, 2016.
2016
|
Subjects: | Processamento via-úmida, Sacaromices cerevisiae sp, Fermentação, Café conilon, |
Online Access: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/2753 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|