Análise de alternativa para a redução do consumo de água na unidade de processamento de frutos do cafeeiro via úmida.

Este trabalho teve como objetivo analisar uma alternativa para reduzir o consumo de água usada no processamento dos frutos do cafeeiro, visando contribuir com a evolução da atividade produtiva com menor impacto ambiental. Foi conduzido durante a safra 2009 na Fazenda Experimental de Venda Nova do Imigrante/INCAPER, localizada na região Serrana do Espírito Santo, possuidora de características representativas da região produtora de café arábica e de uma unidade de processamento estruturada para o desenvolvimento de tecnologias de pós-colheita. O sistema de remoção de sólidos suspensos foi composto de caixas de amianto de 1000 L interligadas; duas peneiras removedoras de impurezas dispostas de forma estática ao longo do sistema e uma caixa receptora de efluentes, para o bombeamento até o reservatório de reúso. Utilizou-se 5.698,3 L de água e 6.280 L de frutos de cafés com as seguintes características: 53,5% de bóia; 15,3% de verde cana; 23,9% de maduro e 35,6% de passa. O reuso da água proporcionou uma eficiência de 0,9/1,0 (litros de água/litros de frutos), valor 77,5% inferior a média nacional (4,0/1,0). Esta eficiência reduziu o volume de efluentes a ser descartado e aumentou a concentração de nutrientes e de matéria orgânica favorecendo o uso para a nutrição de culturas plantadas.

Bibliographic Details

Main Authors:	MORELI, A. P., REIS, E. F. dos., SOARES, S. F., PREZOTTI, L. C., ROCHA, A. C. da.
Other Authors:	Aldemar Polonini Moreli, Incaper; Edvaldo F. dos Reis, CNPq/UFES; Sammy F. Soares, EMBRAPA/EPAMIG; Luiz Carlos Prezotti, Incaper; Aledir Cassiano da Rocha, Incaper.
Format:	-- biblioteca
Language:	pt_BR
Published:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA, 39.; CONGRESSO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE INGENIERÍA AGRÍCOLA, 9, 2010, Vitória, ES. A engenharia agrícola e o desenvolvimento das pequenas propriedades rurais. Anais... Vitória: CONBEA, 2010. 2010
Subjects:	Café arábica, Efluentes, Águas residuárias, Sustentabilidade, Via úmida,
Online Access:	http://localhost:8080/digital/handle/item/269 http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/269
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!