Efeito da temperatura de secagem e da percentagem de frutos verdes na qualidade do café Conilon (Coffea canephora Pierre ex Froehner).
Tese (Mestrado; área de concentração: Engenharia Agrícola), Universidade Federal de Viçosa. Orientador: Jadir Nogueira da Silva).
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| Format: | -- biblioteca |
| Language: | pt_BR |
| Published: |
Viçosa, MG : UFV, 1995.
1995
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| Subjects: | Café Conilon, Secagem, Café cereja, Café-da-roça, Secador, Café benficiado, Café arábica, Temperatura, |
| Online Access: | http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/123456789/3769 |
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