Les protéines du lait : variations de leurs concentrations et applications

Thèse.

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Main Authors: Destouet, Jean-Luc André 19983, Pous, Jacques dir. 18793
Format: manuscripttext biblioteca
Language:fre
Published: Toulouse : Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, 1989
Subjects:BOVINOS, LECHE, PROTEINAS, GANADO BOVINO, SECRECION LACTEA,
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