Grado de contaminación de carne molida por cepas STEC en el partido de General San Martín (estudio preliminar)

Grado de contaminación de carne molida por cepas STEC en el partido de General San Martín (estudio preliminar)

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Main Authors: Rumi, M.V., Llorente, P.L., Gentilini, V., Calvino, F., Miccio, L.A., Gonzalez, S., Cichocki, F., Jimenez, L., Martinez, C., Irino, K., Godaly, M.S., Degregorio, O.J., Betancor, A.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:CARNE MOLIDA, CONTAMINACION DE ALIMENTOS, ESCHERICHIA COLI SHIGATOXIGENICA, SAN MARTIN, PCIA. DE BS.AS.,
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