Efecto del tiempo de almacenamiento a -18ºC sobre las características bacteriológicas y físico-químicas de filetes de pez volador (Dactylopterus volitans)
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | PEZ VOLADOR, FILET, ANALISIS BACTERIOLOGICO, ANALISIS FISICOQUIMICOS, ALMACENAMIENTO, CONGELACION, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|