Actitudes que genera la degustación de productos preelaborados de carne ovina: el caso de las empanadas y hamburguesas

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Main Authors: Mc Cormick, M., More, M.R., Pena, S.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:CARNE OVINA, PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, EMPANADAS, HAMBURGUESAS, ANALISIS SENSORIAL,
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