Efecto de la congelación -40º en los ácidos grasos de la pulpa de sardina (Sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0.5 por ciento
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| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | SARDINA, ACIDOS GRASOS, CONGELACION, BICARBONATO DE SODIO, |
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