Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche /
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zaragoza : Acribia,
1988
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| Subjects: | LECHE, INDUSTRIA LECHERA, DERIVADOS LACTEOS, ORDEÑE, SECRECION LACTEA, PRODUCTOS LACTEOS, SUBPRODUCTOS DE LA LECHE, |
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