Microoganismos de los alimentos 6. Ecología microbiana de los productos alimentarios
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zaragoza : Acribia,
2001
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| Subjects: | MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, ANALISIS DE ALIMENTOS, ANALISIS BROMATOLOGICO, ANALISIS QUIMICO DE ALIMENTOS, ANALISIS MICROBIOLOGICO DE ALIMENTOS, |
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