Producción de diacetilo en leche por cultivos iniciadores simples y múltiples
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Texto biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | ENTEROCOCCUS FAECALIS, LACTOBACILLUS CASEI, ENTEROBACTER AEROGENES, CULTIVOS BACTERIANOS, DIACETILO, LECHE, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|