Prueba de Halotano : un método para reconocer cerdos susceptibles al stress, productores de carnes pálidas, blandas y exudativas

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Main Authors: Berra, G. 23732, Miquet, J.M. 22748, Colautti, G. 23804, Verges, J.B. 23805, Casal, J.J. 23687
Format: Texto biblioteca
Subjects:PORCINOS, PRUEBA DE HALOTANO, SINDROME DE STRESS PORCINO, CARNE DE CERDO, CALIDAD DE CARNE,
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