Calidad de la leche producida en sistemas familiares y comercializada en la cuenca del río Atoyac en Puebla y Tlaxcala.
Tesis (Doctorado en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, Campus Puebla, 2022.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
2022-09
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| Subjects: | Fisicoquímicos, Higienización, Leche bronca, Norma, Plataforma, Physicochemicals, Sanitation, Raw milk, Standard, Platform, Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, EDAR, Doctorado, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/4884 |
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