Análisis de las buenas prácticas en la producción de hongos comestibles, funcionales y medicinales en la región central de México.
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, 2019.
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2019-12
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| Subjects: | Basidiocarpos, Análisis microbiológico, Análisis comercial, Inocuidad, Basidiocarps, Microbiological analysis, Commercial analysis, Safety, Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, EDAR, Maestría, INGENIERÍA Y TECNOLOGÍA::CIENCIAS TECNOLÓGICAS::TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS::HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/4235 |
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