Proceso participativo para incrementar la aceptación de estrategias de desarrollo nutricional: el caso de platillos locales enriquecidos con amaranto en Tochimilco, Puebla.
Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, 2016.
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Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
2016-06
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Subjects: | Cultura alimentaria, Mejoramiento de dieta, Participación familiar, Usos del Amaranto, Amaranth uses, Family participation, Food culture, Improving diet, EDAR, Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, Maestría, CIENCIAS SOCIALES::SOCIOLOGÍA::PROBLEMAS SOCIALES::CALIDAD DE VIDA, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/3443 |
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