Caracterización del sistema enzimatico de los hongos comestibles (Pleurotus) como una estrategia de selección de cepas para la producción rural

Caracterización del sistema enzimatico de los hongos comestibles (Pleurotus) como una estrategia de selección de cepas para la producción rural

Tesis (Maestría en Ciencias, especialista en Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional).- Colegio de Postgraduados, 2009.

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Bibliographic Details
Main Authors: DE LIMA PERALTA, ROSA MARÍA; 228176, Lima Peralta, Rosa María de
Other Authors: MORALES ALMORA, PORFIRIO; 82102
Format: Tesis biblioteca
Language:spa
Published: 2009
Subjects:Especies de Pleurotus, Fermentación líquida, Actividad enzimática, Producción de proteína, Producción de biomasa, Maestría, EDAR, Estrategias para el Desarrollo Agrícola Regional, Pleurotus species, Liquid fermentation, Enzyme activity, Protein production, Biomass production,
Online Access:http://hdl.handle.net/10521/1556
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http://hdl.handle.net/10521/1556

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