Evaluación comparativa entre las líneas de pollos Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus® sobre los parámetros productivos y las características de la canal hasta los 35 días de edad

La industria avícola constituye una de las actividades pecuarias más importantes a nivel mundial, se ha desarrollado tanto que en la actualidad se encuentran líneas de pollos de engorde altamente eficiente en conversión de alimento y peso corporal. En el presente estudio se compararon dos líneas, Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus®. El ensayo se realizó en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Panamericana. Se evaluaron 3136 pollos de la línea Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus®, distribuidos en 56 corrales (1.25×3.75 m) con 12 aves/m2. La temperatura del galpón se controló con ventiladores y criaderos a gas, el consumo de agua y alimento fue ad libitum usando bebederos tipo niple y comederos de tolva, el periodo de engorde duró 35 días. El estudio tuvo 4 tratamientos: T1 Machos de la línea Arbor Acres Plus®, T2 Hembras de la línea Arbor Acres Plus®, T3 Mixtos de la línea Cobb no sexable®, T4 Mixtos de la línea Arbor Acres Plus®, con 14 repeticiones por tratamiento. Se midieron parámetros productivos como: peso corporal, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia, mortalidad, ganancia de peso, uniformidad y también parámetros de proceso como: peso de la canal caliente, rendimiento de la canal, pectorales mayores, pectorales menores, muslos, piernas y alas. La línea Arbor Acres Plus® presentó mayor consumo de alimento, peso corporal, ganancia de peso y peso de la canal caliente que la línea Cobb no sexable, (P≤0.05). Sin embargo, la línea Cobb no sexable®, igualó los rendimientos de pectorales menores, muslos, piernas y alas, además tuvo mayor rendimiento de pectorales mayores que la línea Arbor Acres Plus® (P≤0.05). La línea Cobb no sexable® tuvo el mejor Índice de Conversión Alimenticia que la línea Arbor Acres Plus® en el día 35. La línea Arbor Acres Plus® y Cobb no sexable® presentaron similar porcentaje de mortalidad.

Bibliographic Details

Main Authors:	Reyes C., William X., Cedeño M., Javier E.
Other Authors:	Gernat, Abel
Format:	Thesis biblioteca
Language:	spa
Published:	Escuela Agrícola Panamerica, Zamorano 2010
Subjects:	Línea genética, Consumo de alimento, Peso corporal, Conversión alimenticia, Rendimiento de la canal,
Online Access:	https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/628
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