The Effect of Weathering on the Quality of Sorghum Grain
El grano de sorgo Sorghum bicolor (L.) Moénch durante su desarrollo es generalmente expuesto a la luz solar, lluvia, enfermedades y plagas. El enmohecimiento del grano se refiere a la deterioración del mismo debido a diversos mecanismos: químicos, enzimativos, acción de las bacterias, hongos e insectos. Los microorganismos invaden y colonizan los tejidos de la flor al momento de la antesis y durante el desarrollo del cariopsis (una semana a un mes). Cuando el grano madura fisiológicamente, el 100% del grano contiene colonias de hongos en el mesocarpo almidonoso y en las células cruzadas y tabulares del pericarpio. En el grano maduro, condiciones climáticas húmedas y una temprana colonización de hongos incrementa el deterioro de la semilla.
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
1988
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Subjects: | Sorgo, Sorghum bicolor (L.) Moénch, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/4350 |
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dig-zamorano-11036-43502023-03-27T07:21:21Z The Effect of Weathering on the Quality of Sorghum Grain Ralps, Waniska Glueck, J. A. L. W., Rooney Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Sorgo Sorghum bicolor (L.) Moénch El grano de sorgo Sorghum bicolor (L.) Moénch durante su desarrollo es generalmente expuesto a la luz solar, lluvia, enfermedades y plagas. El enmohecimiento del grano se refiere a la deterioración del mismo debido a diversos mecanismos: químicos, enzimativos, acción de las bacterias, hongos e insectos. Los microorganismos invaden y colonizan los tejidos de la flor al momento de la antesis y durante el desarrollo del cariopsis (una semana a un mes). Cuando el grano madura fisiológicamente, el 100% del grano contiene colonias de hongos en el mesocarpo almidonoso y en las células cruzadas y tabulares del pericarpio. En el grano maduro, condiciones climáticas húmedas y una temprana colonización de hongos incrementa el deterioro de la semilla. 2015-08-25T22:55:27Z 2015-08-25T22:55:27Z 1988 Article http://hdl.handle.net/11036/4350 spa Revista CEIBA;Vol. 29 No. 2 Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2015 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015. |
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El grano de sorgo Sorghum bicolor (L.) Moénch durante su desarrollo es generalmente expuesto a la luz solar, lluvia, enfermedades y plagas. El enmohecimiento del grano se refiere a la deterioración del mismo debido a diversos mecanismos: químicos, enzimativos, acción de las bacterias, hongos e insectos. Los microorganismos invaden y colonizan los tejidos de la flor al momento de la antesis y durante el desarrollo del cariopsis (una semana a un mes). Cuando el grano madura fisiológicamente, el 100% del grano contiene colonias de hongos en el mesocarpo almidonoso y en las células cruzadas y tabulares del pericarpio. En el grano maduro, condiciones climáticas húmedas y una temprana colonización de hongos incrementa el deterioro de la semilla. |
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