Combinatieteelt biedt kansen
De teelt van zeewier is in Nederland en Europa sterk in opkomst omdatsommige soorten veel eiwitten en andere voedingsstoffen bevatten.Daarnaast kan zeewier rijk zijn aan agar of alginaat, bindende stoffendie interessant zijn voor toepassing in voedsel, cosmetica, medischehulpmiddelen en laboratoriummateriaal. Maar is het wel verstandig ommassaal zeewier te kweken op zee?
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Part of book or chapter of book biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
Stichting Biowetenschappen en Maatschappij
|
| Subjects: | Life Science, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/combinatieteelt-biedt-kansen-2 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|