Voedselbewerking : De balans tussen veiligheid en gezondheid
Volgens een recent onderzoek hangt de consumptie van ultra-bewerkt voedsel samen met een toename van overgewicht en welvaartsziekten. Kan een classificatie van producten op hun bewerkingsgraad - zoals NOVA - consumenten helpen om gezondere keuzes te maken?
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | English |
| Subjects: | Life Science, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/voedselbewerking-de-balans-tussen-veiligheid-en-gezondheid |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|