Hypobarisch resp. gekoeld zeetransport van snijbloemen naar de V.S. versus luchttransport
Onderzoek, waarbij zowel luchttransport als twee methoden van zeetransport (gekoeld en hypobarisch (= verlaging van de luchtdruk)) zijn gesimuleerd met 29 soorten en kultivars. Na de transportperiode volgde de groothandels- en detailhandelsfase, waarna de snijbloemen op de vaas werden geplaatst (konsumentenfase) en dagelijks beoordeeld
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
Sprenger Instituut
|
| Subjects: | chilling, cooling, cut flowers, food preservation, foods, transport, koelen, koeling, snijbloemen, voedingsmiddelen, voedselbewaring, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/hypobarisch-resp-gekoeld-zeetransport-van-snijbloemen-naar-de-vs- |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|