Onderzoek natamycinegehalte van kazen uit de Wageningse regio
Uit de Wageningse regio zijn 10 kazen onderzocht op natamycine. Het onderzoek is uitgevoerd volgens de HPLC methode (F 52) en volgens de spectrofotometrische methode (3e ontwerp) .
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
RIKILT
|
| Subjects: | cheeses, food inspection, food safety, natamycin, kazen, natamycine, voedselinspectie, voedselveiligheid, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/onderzoek-natamycinegehalte-van-kazen-uit-de-wageningse-regio |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|