NIRA, een betrouwbare routinemethode voor de vochtbepaling in magere melkpoeder
Aan de hand van literatuuronderzoek en het opnemen van spectra m.b.v. de Infra-Alyzer 500 van monsters magere melkpoeder en water wordt de filterkeuze zoals gebruikt voor de bepaling van vocht in magere melkpoeder m.b.v. de Infra-Alyzer 400, verklaard. Ingegaan wordt op storende faktoren en het optimaliseren van de NIR-vaste filtermethode. Resultaten worden besproken van vergelijkend onderzoek op vochtgehalte van 24 deelmonsters in blik verpakte magere verstuivingspoeder, welke op verschillende dagen in de periode 14 april t/m 3 juni 1983 werden onderzocht volgens de EEG-methode en m.b.v. de Infra-Alyzer 400.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
RIKILT
|
| Subjects: | dried milk, infrared spectroscopy, water content, infraroodspectroscopie, melkpoeder, watergehalte, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/nira-een-betrouwbare-routinemethode-voor-de-vochtbepaling-in-mage |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|