Onderzoek naar de samenstelling van marsepein en banketletter en/of staaf
Van de Consumentenbond werden 10 monsters marsepein en 20 monsters banketletter/staaf ontvangen voor chemisch en microscopisch onderzoek van de samenstelling.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
RIKILT
|
| Subjects: | almonds, confectionery, food composition, amandelen, voedselsamenstelling, zoetwaren, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/onderzoek-naar-de-samenstelling-van-marsepein-en-banketletter-eno |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|