Onderzoek naar de samenstelling en kwaliteit van kruidenkaas
Van Konsumenten Kontakt werden 8 monsters kruidenkaas ontvangen, die chemisch en sensorisch werden onderzocht.
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
RIKILT
|
| Subjects: | cheeses, chemical composition, food quality, netherlands, sensory evaluation, chemische samenstelling, kazen, nederland, sensorische evaluatie, voedselkwaliteit, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/onderzoek-naar-de-samenstelling-en-kwaliteit-van-kruidenkaas |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|