Onderzoek naar de mogelijkheden om de bewaaradvisering voor appels te baseren op de bepaling van de minerale samenstelling van het perssap
In samenwerking met het Proefstation voor de Fruitteelt te Wilhelminadorp (PFW) en het Bedrijfslaboratorium voor Grond- en Gewasonderzoek te Oosterbeek (BLGG) is onderzoek verricht met appels van de rassen "Schone van Boskoop" en "Cox's Orange Pippin", Nagegaan is of de methode voor de vruchtanalyse ten behoeve van bewaaradvisering versneld zou kunnen worden door de analyse van de hele vrucht te vervangen door een perssapanalyse.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
RIKILT
|
| Subjects: | apple juice, apples, chemical analysis, chemical composition, food storage, malus, appels, appelsap, chemische analyse, chemische samenstelling, voedselopslag, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/onderzoek-naar-de-mogelijkheden-om-de-bewaaradvisering-voor-appel |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|