Eerlijke prijs voor de biologische varkensvleeskolom
De biologische varkensvleesproductie in Nederland is in opkomst, maar heeft nog niet veel marktvolume. De vraag van supermarkten naar biologisch varkensvlees is beduidend groter dan het aanbod. Om de biologische varkensvleeskolom te versterken heeft het LEI een rekenmodel gemaakt van de totale productiekolom. Ongeveer 34% van de totale kosten wordt gemaakt in de primaire sector.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | Life Science, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/eerlijke-prijs-voor-de-biologische-varkensvleeskolom |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|