FoodBattle : reductie milieudruk voedselverspilling op het snijvlak van supermarkt & consument
Huishoudens die bijhouden hoeveel eten ze weggooien en gestimuleerd worden om verspilling te beperken, brengen hun voedselverspilling binnen 3 weken met gemiddeld 20 procent terug. Dat blijkt uit een proef met zogenaamde Food Battles in Apeldoorn, Lochem, Brummen en Eerbeek.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
Wageningen UR Food & Biobased Research
|
| Subjects: | consumer behaviour, consumers, food wastage, food wastes, household behaviour, reduction, supermarkets, consumenten, consumentengedrag, gedrag van huishoudens, reductie, supermarkten, voedselafval, voedselverspilling, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/foodbattle-reductie-milieudruk-voedselverspilling-op-het-snijvlak |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|