Herkomstetikettering : Kostenverkenning voor producenten en consumenten

Met het vermelden van de herkomst op een levensmiddel kunnen producenten informatie geven aan consumenten over de plaats waar het voedsel vandaan komt. Herkomstetikettering staat vanuit twee verschillende beleidsterreinen ter discussie. De ene discussie vindt plaats in het kader van het EU-kwaliteitsbeleid voor landbouwproducten; de andere in het kader van het EU-consumentenbeleid. In de ene discussie wordt herkomstetikettering als handelsnorm gezien; in de andere als onderdeel van voedselinformatie waardoor consumenten doordachte keuzes tussen levensmiddelen kunnen maken.

Bibliographic Details

Main Authors:	Terluin, I.J., Benninga, J., Berkhout, P., Immink, V.M., Janssens, S.R.M., Jongeneel, R.A., Rau, M.L., Tacken, G.M.L.
Format:	External research report biblioteca
Language:	Dutch
Published:	LEI
Subjects:	agricultural products, cap, consumer information, consumer preferences, cost analysis, european union, food products, labelling, nutrition labeling, origin, policy, quality management, beleid, consumenteninformatie, consumentenvoorkeuren, etiketteren, etiketteren van voedingsmiddelen, europese unie, gemeenschappelijk landbouwbeleid, kostenanalyse, kwaliteitszorg, landbouwproducten, oorsprong, voedselproducten,
Online Access:	https://research.wur.nl/en/publications/herkomstetikettering-kostenverkenning-voor-producenten-en-consume
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!