'Gezonde en duurzame keus moet makkelijker worden'
De Britse conservatieve premier David Cameron ziet het helemaal zitten, nudging. Als reclamemakers consumenten kunnen beïnvloeden bepaalde chips te kopen, dan kun je de niet-rationeel kiezende consument net zo goed een zetje geven in de richting van gezonde en duurzame aankopen. Wageningen UR onderzoek de mogelijkheden om een gezonde, duurzame keus ook de meest voor de hand liggende keus te maken. Bedrijven kunnen straks hun voordeel doen met de conclusies, zegt Joost Reus, die bij EL&I werkt aan duurzame voedselsystemen.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | consumer behaviour, food consumption, health foods, nutrition and health, sustainability, consumentengedrag, duurzaamheid (sustainability), gezondheidsvoedsel, voeding en gezondheid, voedselconsumptie, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/gezonde-en-duurzame-keus-moet-makkelijker-worden |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|