Naar een duurzamere voedselmarkt : De dynamiek van vraag en aanbod
Een kennisarena is een platform waarin bedrijfsleven, maatschappelijke organisaties, overheid en kennisinstellingen met elkaar de kennisbehoefte rondom een thema bespreken. Er is voor de Kennisarena Voeding gekozen voor vier deelonderwerpen: consumentengedrag en duurzaamheid; verduurzaming van het aanbod; transparantie in de keten; voedselverspilling. De stand van zaken t.a.v. deze vier onderwerpen is in dit rapport in kaart gebracht
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
Wageningen UR
|
| Subjects: | consumer behaviour, food chains, food consumption, food policy, food wastage, food wastes, sustainability, beleid inzake voedsel, consumentengedrag, duurzaamheid (sustainability), voedselafval, voedselconsumptie, voedselketens, voedselverspilling, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/naar-een-duurzamere-voedselmarkt-de-dynamiek-van-vraag-en-aanbod |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|