Vleesconsumptie en klimaatbeleid

In deze studie wordt de mogelijke invloed van dieetveranderingen op de kosten van ambitieuze klimaatdoelstellingen verkend. Doel van de studie is uitsluitend om in te schatten wat de wereldwijde bijdrage van dieetverandering kan zijn. De vleesconsumptie wordt aangepast in vier varianten van dieetverandering: GeenHerkauwers (geen vlees van herkauwers), GeenVlees (geheel geen vlees), GeenDierproducten (geen enkel dierlijk product) en WilettDieet (een 'gezond' dieet). Hiervoor wordt het geïntegreerde model IMAGE (Integrated Model to Assess the Global Environment) gebruikt. Ook worden resultaten voor landgebruik en biodiversiteit gegeven

Bibliographic Details

Main Authors:	Stehfest, E., Bouwman, A.F., van Vuuren, D.P., den Elzen, M.G.J., Eickhout, B., Jeuken, M., van Oorschot, M., Kabat, P.
Format:	External research report biblioteca
Language:	Dutch
Published:	PBL Planbureau voor de Leefomgeving
Subjects:	biodiversity, climatic change, diet, environmental impact, food consumption, greenhouse gases, land use, meat alternates, meat products, biodiversiteit, broeikasgassen, dieet, klimaatverandering, landgebruik, milieueffect, vleesvervangers, vleeswaren, voedselconsumptie,
Online Access:	https://research.wur.nl/en/publications/vleesconsumptie-en-klimaatbeleid
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!