Verontreinigingen in visserijproducten consequenties van nationale en europese normstelling
Vissen vormen vaak een vergaarbak van allerlei verontreinigingen in het milieu. Uitleg over de belangrijkste groepen verontreiniging, de normstelling voor visserijproducten m.b.t. deze stoffen (WHO-richtwaarden voor de aanvaardbare dagelijkse inname; Warenwet), en resultaten van onderzoek van het RIVO naar gehalten aan PCBs en dioxine in visserijproducten, met name paling van diverse locaties. Een te verwachten verdere verscherping van de normen zal vermoedelijk consequenties hebben voor de aalvisseij op de grote rivieren; het gebruik van sterk met dioxine verontreinigde visolie en vismeel bij het kweken van vis zou zoveel mogelijk beperkt moeten worden
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | Netherlands, dioxins, eels, fish, fish consumption, fish products, food contamination, food inspection, food legislation, food safety, legislation, pollutants, pollution, polychlorinated biphenyls, quality standards, standards, toxic substances, Nederland, dioxinen, kwaliteitsnormen, normen, palingen, polychloorbifenylen, toxische stoffen, verontreinigende stoffen, verontreiniging, vis, visconsumptie, visproducten, voedingsmiddelenwetgeving, voedselbesmetting, voedselinspectie, voedselveiligheid, wetgeving, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/verontreinigingen-in-visserijproducten-consequenties-van-national |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|