De arena van ketencompetenties: balbezit voor tracking en tracing
Ketencompetenties worden hier beschouwd als een innovatieve afstemming van competenties van verschillende ketendeelnemers. Invulling wordt gegeven aan tracking en tracing als ketencompetentie. Tegen de achtergrond van het accoord over een Europees runderen-identificatiesysteem en de etikettering van rund- en kalfsvlees wordt getracht hierover kennis te ontsluiten. Traceability van produkt, proces en transport/ logistiek worden besproken
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | agricultural production, beef, cattle, identification, information technology, macroeconomics, marking, veal, vertical integration, identificatie, informatietechnologie, kalfsvlees, landbouwproductie, macro-economie, merken, rundvee, rundvlees, verticale integratie, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/de-arena-van-ketencompetenties-balbezit-voor-tracking-en-tracing |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|