Diseño de un programa de inocuidad de alimentos en el área de clasificación y empaque de cardamomo en Agro Diversas S. A.
Desarrollar un programa de inocuidad para el área de clasificación y empaque de cardamomo en la empresa Agro Diversas S.A, basado en la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura y análisis de riesgos y puntos críticos de control que garanticen el cumplimiento mínimo de los estándares de calidad para el producto de exportación, así describir las funciones de la empresa bajo sus políticas establecidas y el cardamomo producido a nivel nacional.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Subjects: | 629 Otras ramas de la ingeniería, |
| Online Access: | http://www.repositorio.usac.edu.gt/5927/1/JORGE%20EDUARDO%20REYES%20CHAC%C3%93N.pdf |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|