Técnicas de procesado de imágenes aplicadas a microfotos de harina de quinoa

Fil: Rulloni, V. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Matemática; Argentina.

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Main Authors: Rulloni, V., Maldonado, C., Bergesse, A., Cervilla, N., Calandri, E.
Format: conferenceObject biblioteca
Language:spa
Published: 2015
Subjects:Matemática Aplicada, Tecnología de los Alimentos, Nutrición, Análisis morfológico,
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/550954
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