Aplicación de técnicas de laboratorio para diversas determinaciones y análisis en maní

Trabajo Final (Licenciatura en Agroalimentos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2022

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Main Author: Cortés Pincheira, Paula Mariana
Other Authors: López, Paloma Lucía
Format: Fil: Fil: Cortés Pincheira, Paula Mariana. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias; Argentina. biblioteca
Language:spa
Published: 2022
Subjects:Maní, Arachis hypogaea, Técnicas analíticas, Aceites esenciales, Aceites vegetales, Análisis organoléptico, Degradación, Equipo de Laboratorio,
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/546363
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