Valor agregado en sistemas ovinos: sala de elaboración de chacinados ovinos en el Instituto Padre Domingo Viera de Alta Gracia, Córdoba
Trabajo Final Integrador (Área de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos) -- UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2017
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2017
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| Subjects: | Chacinados, Ovinos, Valor agregado, Industria de la carne, Plantas de procesado de carne, Análisis económico, Alta Gracia, Córdoba, Argentina, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/4938 |
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