Huella dactilar de trigo argentino : evaluación de la trazabilidad química y las características antioxidantes de trigo, harina y derivados
Tesis (Doctora en Ciencias Químicas) - - Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas, 2015
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Format: | doctoralThesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
2015
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Online Access: | http://hdl.handle.net/11086/15646 |
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