Evaluación de fortalecedor celular barrier sobre la vida postcosecha en cultivo de piña (Ananas comosus)
Se evaluó el efecto de un fortalecedor celular Barrier® en vida postcosecha de la piña (Ananas comosus). Se evaluaron parámetros físicos tales como peso, firmeza, color y sólidos solubles, con el fin de comparar el efecto de los tratamientos con respecto al tratamiento convencional. Además, definir el tratamiento con mejor comportamiento en vida postcosecha. La investigación se llevó a cabo en dos zonas de Pital, San Carlos, Costa Rica, el cual consistió en dos etapas. En la primera etapa se realizaron las aplicaciones de Barrier® en campo después de los 15 y 30 días de haber inducido la floración en piña. La segunda etapa consistió en almacenar el fruto de piña en una cámara de frío a una temperatura promedio de 7 °C, donde se realizaron las evaluaciones en vida anaquel considerando los parámetros físicos. Los tratamientos se establecieron a diferentes dosis del producto y un testigo (manejo convencional de la finca), con cinco repeticiones cada tratamiento. Los resultados muestran que tanto el tratamiento aplicado a nueve litros por hectárea (T1) y el tratamiento aplicado a doce litros por hectárea (T2) fueron los que obtuvieron mejor comportamiento en vida anaquel de la piña en comparación con el testigo, en las diferentes variables.
| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad EARTH
2019-12
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| Subjects: | PIÑA, ANANAS COMOSUS, SISTEMAS POSTCOSECHA, TRATAMIENTO POSTCOSECHA, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01, |
| Online Access: | https://repositorio.earth.ac.cr/handle/UEARTH/268 |
| Tags: |
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