Manejo de excretas de cerdo mediante digestión larvaria de mosca del establo (Stomoxys calcitrans).
El incremento de la población mundial lleva a cubrir necesidades como la seguridad alimentaria, para lo cual el aumento de granjas porcinas contribuye, ofreciendo proteína de origen animal a bajos costos, generando inconvenientes con el manejo de excretas debido a la dificultad para reducirlas, además de la producción de gases generando problemas ambientales. El propósito de este proyecto es evaluar un método que consiste en tratar las excretas de cerdo para disminuir su volumen para posteriormente usarlas como abono orgánico y así cerrar el ciclo productivo. Los tratamientos usados en el presente estudio consistieron en evaluar 120 gramos de estiércol y diferentes cantidades de larvas los cuales fueron; T1: 12g de larvas, T2: 24g de larvas, T3: 36g de larvas y un tratamiento testigo. Las variables fueron, perdida de humedad y peso de pupas y abono orgánico, características minerales, color, olor y textura. Se pesó cada uno de los tratamientos durante 8 días, posteriormente se utilizó el programa estadístico Infostat para hacer un análisis de varianza con nivel de significancia de 5%. Con los resultados obtenidos se determinó que los tres tratamientos son eficientes para tratamiento de las excretas de cerdo, sin embargo, el tratamiento 2 presentó menor cantidad de peso final en las excretas y mayor cantidad de pupas, lo que se espera del tratamiento con digestión larvaria. En la investigación se determina el contenido nutricional del abono orgánico resultante de la degradación larvaria, se identifica un contenido de carbono de 38,9 mg/kg y un contenido de hierro de 539 mg/kg de abono orgánico, característico de un buen abono orgánico, por otra parte, se presenta un contenido de Sodio de 2831 mg/kg, debido a la aplicación de sal de cocina durante la cocción de los desechos de cocina con los que se alimentan los cerdos. En cuanto al análisis químico realizado a las pupas resultan contenidos considerables de hierro, manganeso, sodio, carbono y un 23% de proteína, siendo un alimento con contenido proteico apto para alimentación de gallinas y/o peces.
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad EARTH
2021-12
|
| Subjects: | CERDO, EXCRETA, DEGRADACION, ABONOS ORGANICOS, https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.01, |
| Online Access: | https://repositorio.earth.ac.cr/handle/UEARTH/139 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|