Diagnóstico y planificación de huertos familiares en el Ejido Tanque Escondido, Municipio de Saltillo, Coahuila

Los huertos familiares (HF) son una opción para minimizar el problema de la Inseguridad y Soberanía Alimentaria, se consideran como alternativa de bienestar local, regional y nacional. Los HF son modelos difundidos en diversas regiones por varios programas, entre los más destacados encontramos Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y la Organización de las Naciones Unidas (FAO)-Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGARPA) con el Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria (PESA) y el Componente de Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio (CAFPT). La presente investigación tiene como propósito analizar las variables que determinarían la viabilidad de la implementación de huertos familiares, además de la implementación de los huertos familiares . Los instrumentos utilizados para la obtención de la información fueron cuantitativos y cualitativos, los cuales permitieron la observación directa en campo, y la aplicación de encuestas semiestructuradas. Los huertos familiares fueron de gran ayuda para las familias pues, además de proveerlas de hortalizas frescas y saludables, generaron el autoempleo.

Bibliographic Details

Main Author:	Pérez Díaz, Ricardo
Other Authors:	Navarro Hinojoza, Ernesto
Format:	Tesis de licenciatura biblioteca
Language:	Español
Subjects:	Horticultura, Huertos familiares, Ejido Tanque Escondido, Municipio de Saltillo, Coahuila, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA,
Online Access:	http://repositorio.uaaan.mx:8080/xmlui/handle/123456789/45195
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