Extracción y calidad de aceite de la semilla de higuerilla (Ricinus communis L.) para la producción de biodisel
" Los biocombustibles, considerados como una mezcla de hidrocarburos que se utilizan en los motores de combustión interna y que derivan de la biomasa y se utilizan como energías alterna, entre los que se encuentran el biodiesel, bioetanol, biogás, biopropanol; son una alternativa ambiental, debido a una disminución de gases de efecto invernadero. La vía común para producir biodiesel es el método de transesterificación, el cual se refiere a la reacción de catálisis química que involucra aceite vegetal (higuerilla en este caso) y alcohol para generar ácidos grasos y glicerol. La composición del biodiesel básicos de los aceites y grasas son los triglicéridos, los cuales provienen tanto de ácidos grasos saturados como insaturados y otros ácidos grasos de cadena larga y sus esteres formados con el alcohol. El objetivo de la presente investigación fue: determinar la extracción y calidad del aceite obtenido a partir de semilla de higuerilla (Ricinus communis L.) de las variedades mamona blanca y negra, para la producción de biodiesel. Para ello, se realizó un diseño experimental trifactorial con tres repeticiones donde el factor A, representó variedad de semillas; el factor B, los solventes y C, la semilla con cáscara o sin ella. Se realizaron determinaciones morfométricas de la semilla como lo fueron el largo (LS), ancho (AS), peso (PS) y volumen (VS). Así mismo, se determinó la cantidad de aceite extraído (Kg ton-1 de semilla) y la calidad del aceite, en base a la composición de sus ácidos grasos. De acuerdo con los resultados encontrados, existen diferencias marcadas en las determinaciones morfométricas, destacándose la variedad mamona blanca por su tamaño, diámetro y peso, así como la producción de aceite (450 Kg ton-1 de semilla). Desafortunadamente, en cuanto a la calidad de aceite, no se encontró la presencia del ácido graso principal (ácido ricinoleico), en abundancia ya, que constituye el 90% de la composición. Se encontraron diferencias estadísticas significativas en la morfometría de la semilla. Los métodos de extracción con solventes (hexano o acetona) fueron iguales estadísticamente, mientras que el mejor tratamiento con respecto a la cubierta, fue el uso de la semilla con cáscara de la variedad mamona blanca. Del presente trabajo se concluye: la semilla de higuerilla con cáscara, mamona blanca produjo los mejores rendimientos de extracción de aceite, independientemente del solvente que se utilice. La morfometría (tamaño y peso de la semilla principalmente) se deberán considerar, pues existieron diferencias significativas"
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| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Extracacción soxhlet, Solventes orgánicos, Ácido ricinoleico, Morfometría de semilla, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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