Determinación del efecto de la densidad de plantación y el portainjerto sobre la producción y la calidad de la uva de mesa, en la variedad Málaga roja (Vitis vinífera L.)
"El género Vitis comprende 110 especies repartidas en: una euroasiática Vitis vinífera L. de la cual se derivan prácticamente todas las variedades y es sensible filoxera y otras de origen americano (V. berlandieri, V. riparia, Vitis rupestrís) las cuales dan origen a los portainjertos. La filoxera es un pulgón que ataca las raíces de todas las variedades, ocasionando el debilitamiento y la muerte de las plantas. Existen portainjertos de diferentes características, no solo de resistencia a problemas del suelo, sino en comportamiento con las variedades y vigor, lo que ocasiona el tener que seleccionar una densidad de acuerdo a este parámetro. El presente trabajo se realizó con el objetivo de determinar la mejor interacción entre portainjerto y densidad de población para obtener un alto rendimiento y que produzca uvas de mesa de buena calidad, con una vida productiva larga. Este trabajo se desarrolló en el viñedo del Campo Experimental de la Laguna (CELALA) en la variedad Málaga roja. Poniendo a prueba la interacción de la distancia entre plantas-portainjerto. Se utilizó el diseño completamente al azar con arreglo de parcelas divididas, la parcela mayor es representada por las distancias de plantación (0.7m, 1.0m, 1.3m y 1.6m), los portainjertos representan a la parcela menor (420-A, Teleki 5-C y 140-Ru), de las cuales se obtienen 12 tratamientos con 5 repeticiones, cada repetición es una planta. Se evaluó la producción que corresponde al número de racimos, kilos de uva por planta, peso promedio del racimo y toneladas por hectárea. Y variables de calidad como el volumen de la baya (cc) y acumulación de sólidos solubles (°Brix). Los resultados obtenidos nos indican que con la interacción Teleki 5-C, con 3,333 plantas ha-1 (3.00 x 1.00 m), se obtuvo la mayor producción por unidad de superficie (20.8 ton ha-1), si deterioro de la calidad de la uva"
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| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Vid, Uva de mesa, Portainjertos, Densidades, Producción de uva, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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