Estudio comparativo del contenido de calorías, azúcares simples, grasas (totales, saturadas y trans) y sodio en alimentos farináceos ultraprocesados con y sin gluten
Tesina de Licenciatura en Nutrición -- CRR
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis biblioteca |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad de Concepción del Uruguay -- CRR
2019-11
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| Subjects: | NUTRICION, ALIMENTOS FARINACEOS, ULTRAPROCESADOS-SIN GLUTEN, HOMOLOGOS, CALORIAS, GRASAS SATURADAS, GRASAS TRANS, AZUCARES SIMPLES, GRASAS TOTALES, |
| Online Access: | http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/176 |
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