De colorantes sintéticos a naturales en la industria alimentaria. Alimentos Procesados. Reporte N° 5.
Los consumidores marcan la pauta respecto al reemplazo progresivo de colorantes sintéticos por colorantes naturales en los alimentos. La tendencia al consumo de lo natural es cada vez más fuerte y el uso de ellos es considerado un atributo de calidad del producto.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Artículos biblioteca |
| Language: | Español |
| Published: |
2013 abril
|
| Subjects: | COLORANTES ALIMENTARIOS, ALIMENTACION HUMANA, ALIMENTOS SALUDABLES, ADITIVOS ALIMENTARIOS, LEGISLACION AGRARIA, EXPORTACIONES AGRICOLAS, UNION EUROPEA, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12650/70067 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|