Trufas: un nuevo producto en la canasta exportadora chilena. Alimentos Procesados. Reporte N° 4.
En esta edición Iris Carmona, nuestra analista de alimentos procesados, con la cooperación de empresarios pioneros en la introducción de la trufa en Chile, aborda la situación actual y mundial de esta industria gourmet y las buenas perspectivas de desarrollo en Chile.
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| Format: | Artículos biblioteca |
| Language: | Español |
| Published: |
2012-10-11
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| Subjects: | TRUFA (HONGOS), SETAS COMESTIBLES, MERCADEO, EXPORTACIONES MUNDIALES, IMPORTACIONES MUNDIALES, COSTOS DE PRODUCCION, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.12650/70066 |
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