Carne ovina: producción, características y oportunidades en lo que hoy demanda el consumidor nacional e internacional. Carnes Rojas. Informe de Experto.

Carne ovina: producción, características y oportunidades en lo que hoy demanda el consumidor nacional e internacional. Carnes Rojas. Informe de Experto.

Agrimundo deja a disposición de sus usuarios el nuevo informe “Carne Ovina: Producción, características y oportunidades en lo que hoy demanda el consumidor nacional e internacional” realizado por el experto en el sector ovino Marcelo Hervé, el cual hace revisión y análisis de temas relevantes a considerar al momento de pensar en una estrategia para desarrollar la cadena productiva y generar productos de mayor calidad y más acorde con lo que el consumidor está demandando a nivel nacional e internacional, incluyendo los mercados emergentes.

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Bibliographic Details
Main Author: Hervé, Marcelo
Other Authors: Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Format: Artículos biblioteca
Language:Español
Published: 2013 febrero
Subjects:CARNE DE CORDERO, OVINOS, EXISTENCIAS PECUARIAS, PRODUCCION DE CARNE, CALIDAD, DEMANDA, MERCADEO, EXPORTACIONES PECUARIAS, MATADERO,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12650/70056
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https://hdl.handle.net/20.500.12650/70056

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